1.先把五花肉改刀，切成小粒粒。

2.准备数个白煮蛋。

3.先倒入少量油把葱姜煸香。

4.倒入切好的肉继续煸炒。

5.倒入金兰酱油，老抽，水，料酒。烧开后炖煮2个小时。

6.2小时后，放入白煮蛋继续烧。蛋也上色后。收汁后即可。